समाचार
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मार्जरीन उत्पादन प्रौद्योगिकी
कार्यकारी सारांश: आज खाद्य कंपनियां अन्य विनिर्माण व्यवसायों की तरह न केवल खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों की विश्वसनीयता और गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करती हैं, बल्कि उन विभिन्न सेवाओं पर भी ध्यान देती हैं जो प्रसंस्करण उपकरण आपूर्तिकर्ता प्रदान कर सकता है। दक्षता के अलावा...और पढ़ें -
अमोनिया प्रशीतन प्रणाली क्या है?
अमोनिया प्रशीतन प्रणाली क्या है? अमोनिया प्रशीतन प्रणाली एक औद्योगिक प्रशीतन प्रणाली है जो प्रशीतन के रूप में अमोनिया (NH₃) का उपयोग करती है। यह इस सिद्धांत पर काम करती है कि अमोनिया वाष्पीकरण के दौरान बड़ी मात्रा में ऊष्मा अवशोषित करती है, जिससे औद्योगिक वातावरण को ठंडा किया जा सके।और पढ़ें -
शॉर्टनिंग प्रोसेसिंग में पाम ओलीन
शॉर्टनिंग बनाने की प्रक्रिया में पाम ओलीन का उपयोग: पाम ओलीन को अन्य तेलों के स्थान पर आंशिक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है या शॉर्टनिंग बनाने के लिए अन्य तेलों के साथ मिलाया जा सकता है, लेकिन केवल 100% पाम ओलीन का उपयोग करने से पारंपरिक शॉर्टनिंग का आदर्श प्रभाव प्राप्त करना मुश्किल है। निम्नलिखित एक विशिष्ट विश्लेषण है: विशेषताएँ...और पढ़ें -
मक्खन उत्पादन प्रक्रिया का परिचय
मक्खन उत्पादन प्रक्रिया का परिचय: मक्खन उत्पादन लाइन एक स्वचालित प्रणाली है जो यांत्रिक, रासायनिक और खाद्य विज्ञान प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करती है, जिसका उद्देश्य कच्चे दूध (आमतौर पर क्रीम) को कुशलतापूर्वक और स्वच्छतापूर्वक व्यावसायिक मक्खन में परिवर्तित करना है। हम आपको ...और पढ़ें -
आइए हाथ मिलाएँ और मिलकर एक सुगंधित भविष्य का निर्माण करें
स्वादिष्ट भविष्य के निर्माण के लिए रूसी साझेदारों के साथ हाथ मिलाएँ: शिपुटेक की मार्जरीन उत्पादन लाइन के सफल समझौते को याद करते हुए प्रस्तावना: यूरेशिया महाद्वीप में एक सौहार्दपूर्ण मुलाकात हाल ही में, शिपुटेक ने रूस से आए एक प्रतिष्ठित प्रतिनिधिमंडल का स्वागत किया - साझेदार...और पढ़ें -
इथियोपिया में 500 किलोग्राम/घंटा की क्षमता वाली शॉर्टनिंग उत्पादन लाइन सफलतापूर्वक चालू कर दी गई है।
उपशीर्षक: पूर्वी अफ्रीका में खाद्य उद्योग को बढ़ावा देना और चीन-इथियोपिया औद्योगिक क्षमता सहयोग में एक नया अध्याय लिखना। हाल ही में, शिपुटेक द्वारा निर्मित 500 किलोग्राम प्रति घंटे की उत्पादन क्षमता वाली एक आधुनिक शॉर्टनिंग उत्पादन लाइन का सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया और...और पढ़ें -
मक्खन और मार्जरीन के बीच अंतर
मक्खन और मार्जरीन में अंतर मक्खन और मार्जरीन में अंतर उनके मूल अवयवों, निर्माण विधि और स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव पर आधारित है। यहाँ एक विस्तृत विवरण दिया गया है। संक्षेप में: मुख्य अंतर मक्खन एक डेयरी उत्पाद है...और पढ़ें -
खुरची हुई सतह वाले ऊष्मा विनिमयकर्ताओं की उत्पत्ति
स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स की उत्पत्ति स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स की उत्पत्ति और विकास का पता 20वीं शताब्दी के आरंभ से लगाया जा सकता है। इनका निर्माण रातोंरात सफल नहीं हुआ, बल्कि पारंपरिक हीट एक्सचेंजर्स की अंतर्निहित सीमाओं के प्रति एक प्रतिक्रिया के रूप में हुआ...और पढ़ें -
तेल और वसा के अंशशोधन, हाइड्रोजनीकरण और एस्टरीकरण के बीच अंतर।
तेल और वसा के अंशशोधन, हाइड्रोजनीकरण और एस्टरीकरण के बीच अंतर। अंशशोधन, हाइड्रोजनीकरण और एस्टरीकरण तेल और वसा के भौतिक और रासायनिक गुणों को परिवर्तित करने की तीन प्रमुख प्रौद्योगिकियां हैं, ताकि खाद्य उद्योग की विविध मांगों को पूरा किया जा सके।और पढ़ें -
आज फॉन्टेरा की 2025 वित्तीय वर्ष की रिपोर्ट जारी की गई!
आज, न्यूजीलैंड की डेयरी क्षेत्र की दिग्गज कंपनी फोंटेरा, जो बी2बी कारोबार में तेजी से आगे बढ़ रही है, ने अपने नवीनतम वित्तीय वर्ष 2025 (1 अगस्त, 2024 से 31 जुलाई, 2025) की रिपोर्ट जारी की। उम्मीद के मुताबिक, खाद्य सेवा और कच्चे माल के चैनलों में निरंतर प्रयासों के चलते फोंटेरा के राजस्व में वृद्धि हुई है।और पढ़ें -
चॉकलेट स्प्रेड प्रसंस्करण में स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर
चॉकलेट स्प्रेड प्रोसेसिंग में स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर: चॉकलेट सॉस उत्पादन में सटीक तापमान समायोजन, शीतलन, क्रिस्टलीकरण और निरंतर शीतलन के लिए स्क्रैपर हीट एक्सचेंजर मुख्य उपकरण है। यह स्वाद और दिखावट में निर्णायक भूमिका निभाता है...और पढ़ें -
शॉर्टनिंग प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी
शॉर्टनिंग क्या है? सबसे पहले, एक संक्षिप्त परिभाषा: शॉर्टनिंग वनस्पति तेलों, पशु वसा, या दोनों के संयोजन से बना एक ठोस वसा है। इसका मुख्य कार्य बेक किए गए उत्पादों में ग्लूटेन के रेशों को तोड़ना या सिकोड़ना है, जिससे एक मुलायम, परतदार बनावट बनती है (उदाहरण के लिए, पाई क्रस्ट, बिस्किट आदि में)।और पढ़ें