स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर) का प्रकार

स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर) का प्रकार

स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (एसएसएचई या वोटेटर) एक प्रकार का हीट एक्सचेंजर है जिसका उपयोग चिपचिपे और गाढ़े पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए किया जाता है जो ऊष्मा स्थानांतरण सतहों से चिपकने लगते हैं। स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर) का प्राथमिक उद्देश्य इन जटिल पदार्थों को प्रभावी ढंग से गर्म या ठंडा करना है, साथ ही ऊष्मा स्थानांतरण सतहों पर उनके जमाव या संदूषण को रोकना है। एक्सचेंजर के अंदर लगे स्क्रैपर ब्लेड या एजिटेटर लगातार ऊष्मा स्थानांतरण सतहों से उत्पाद को खुरचते रहते हैं, जिससे कुशल ऊष्मा स्थानांतरण बना रहता है और किसी भी अवांछित जमाव को रोका जा सकता है।

स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर) का उपयोग आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स, रसायन और पेट्रोकेमिकल्स सहित विभिन्न उद्योगों में किया जाता है, जहां पेस्ट, जैल, मोम, क्रीम और पॉलिमर जैसी सामग्रियों को हीट एक्सचेंजर की सतहों को दूषित किए बिना गर्म, ठंडा या क्रिस्टलीकृत करने की आवश्यकता होती है।

स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर) के विभिन्न विन्यास होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

क्षैतिज खुरची हुई सतह वाला ऊष्मा विनिमय यंत्र (वोटेटर): इनमें एक क्षैतिज बेलनाकार खोल होता है जिसके अंदर घूमने वाले खुरचनी ब्लेड लगे होते हैं।

वर्टिकल स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर): इस प्रकार में, बेलनाकार खोल ऊर्ध्वाधर होता है, और स्क्रैपर ब्लेड भी ऊर्ध्वाधर रूप से स्थित होते हैं।

डबल-पाइप स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर (वोटेटर): इसमें दो संकेंद्रित पाइप होते हैं, और स्क्रैपर ब्लेड उत्पाद को हिलाते हुए दोनों पाइपों के बीच के वलयाकार स्थान में सामग्री प्रवाहित होती है।

खुरचकर बनाई गई सतह वाले ऊष्मा विनिमय यंत्रों (वोटेटर) का डिज़ाइन विशिष्ट अनुप्रयोग और संसाधित की जा रही सामग्री की विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है। इनका चयन तब किया जाता है जब पारंपरिक ऊष्मा विनिमय यंत्र अत्यधिक चिपचिपे या गाढ़े पदार्थों से उत्पन्न चुनौतियों का प्रभावी ढंग से सामना करने में सक्षम नहीं होते हैं।