पिन रोटर मशीन मॉडल SPC-1000/2000, चीन में निर्मित।

एसपीसी पिन रोटर एक बेलनाकार पिन सरगर्मी संरचना को अपनाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सामग्री को ठोस वसा क्रिस्टल की नेटवर्क संरचना को तोड़ने और क्रिस्टल कणों को परिष्कृत करने के लिए पर्याप्त सरगर्मी का समय मिले।

यह मोटर एक वेरिएबल-फ्रीक्वेंसी स्पीड-रेगुलेटिंग मोटर है। मिश्रण की गति को विभिन्न ठोस वसा सामग्री के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जिससे बाजार की स्थितियों या उपभोक्ता समूहों के अनुसार मार्जरीन निर्माताओं के विभिन्न फॉर्मूलेशन की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा किया जा सकता है।

जब क्रिस्टलीय नाभिक युक्त ग्रीस का अर्ध-तैयार उत्पाद गूंधने वाली मशीन में प्रवेश करता है, तो कुछ समय बाद क्रिस्टल बढ़ने लगते हैं। संपूर्ण जालक संरचना बनने से पहले, यांत्रिक रूप से हिलाने और गूंधने की प्रक्रिया द्वारा मूल रूप से बनी जालक संरचना को तोड़कर उसका पुन: क्रिस्टलीकरण किया जाता है, जिससे उसकी सघनता कम होती है और लचीलापन बढ़ता है।