स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर चीन निर्माता
एसपी श्रृंखला एसएसएचई की अनूठी विशेषताएं
1.एसपीएसवी सीरीज मार्जरीन मशीन (स्क्रैपर हीट एक्सचेंजर्स)
उच्च दबाव, अधिक शक्ति, अधिक उत्पादन क्षमता
मानक 120bar दबाव डिजाइन, अधिकतम मोटर शक्ति 55kW है, मार्जरीन बनाने की क्षमता 8000KG/h तक है
2.एसपीवी श्रृंखला स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर
उच्च स्वच्छता मानक, समृद्ध विन्यास, अनुकूलित किया जा सकता है
3A मानकों की आवश्यकताओं के संदर्भ में, विभिन्न प्रकार के ब्लेड/ट्यूब/शाफ्ट/हीट क्षेत्र का चयन किया जा सकता है, और व्यक्तिगत अनुकूलन आवश्यकताओं का समर्थन करने के लिए विभिन्न आकारों के मॉडल का चयन किया जा सकता है
3.एसपीए सीरीज शॉर्टनिंग प्रोडक्शन मशीन (एसएसएचई)
उच्च शाफ्ट गति, संकीर्ण चैनल अंतराल, लंबा धातु स्क्रैपर
शाफ्ट घूर्णन गति 660r/मिनट तक, चैनल अंतराल 7 मिमी तक छोटा, धातु स्क्रैपर लंबाई 763 मिमी तक
4.एसपीटी सीरीज डबल सरफेस स्क्रैपर हीट एक्सचेंजर
कम शाफ्ट गति, व्यापक चैनल अंतराल, बड़ा ताप विनिमय क्षेत्र
शाफ्ट घूर्णन गति 100r/मिनट तक कम, चैनल अंतराल 50 मिमी तक अधिक, दोहरी सतह ऊष्मा स्थानांतरण, ऊष्मा स्थानांतरण क्षेत्र 7 वर्ग मीटर तक
मार्जरीन और शॉर्टनिंग उत्पादन लाइन
बेकरी उद्योग में मार्जरीन और शॉर्टनिंग बहुत लोकप्रिय हैं। इनके कच्चे माल में पाम तेल, वनस्पति तेल, पशु वसा, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल और वसा, समुद्री तेल, पाम कर्नेल तेल, लार्ड, बीफ़ टैलो, पाम स्टीयरिन, नारियल तेल आदि शामिल हैं। मार्जरीन उत्पादन की मुख्य प्रक्रियाएँ हैं: मापन——सामग्री विन्यास——निस्पंदन——पायसीकरण——मार्जरीन प्रशीतन——पिन रोटर सानना——(विश्राम)——भरना और पैकिंग। मार्जरीन शॉर्टनिंग उत्पादन संयंत्र में प्रयुक्त उपकरणों में वोटेटर, स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर, नीडर, पिन रोटर, मार्जरीन रेस्ट ट्यूब, शॉर्टनिंग फिलिंग और पैकिंग मशीन, होमोजेनाइज़र, इमल्सीफाइंग टैंक, बैचिंग टैंक, उच्च दाब पंप, स्टरलाइज़र, प्रशीतन कंप्रेसर, प्रशीतन इकाई, कूलिंग टॉवर आदि।
जहाँ, SPA + SPB + SPC इकाइयाँ या SPX-Plus + SPB + SPCH इकाइयाँ एक मार्जरीन/शॉर्टनिंग क्रिस्टलीकरण लाइन बनाती हैं, जिससे टेबल मार्जरीन, शॉर्टनिंग, पफ पेस्ट्री मार्जरीन और अन्य मक्खन उत्पाद बनाए जा सकते हैं। SPA श्रृंखला SSHE शॉर्टनिंग बनाने की मशीन की संरचना अद्वितीय है। कई वर्षों के अनुकूलन के बाद, इसमें उच्च उपकरण स्थिरता है, और शॉर्टनिंग उत्पादों की सुंदरता और परिष्करण चीन में अग्रणी है।
सामान्य तौर पर, एसपी श्रृंखला मार्जरीन/शॉर्टनिंग (घी) उत्पादन प्रक्रिया है:
1. तेल और वसा मिश्रणों तथा जलीय प्रावस्था को दो इमल्शन होल्डिंग और मिक्सिंग वेसल्स में पूर्व-तौला जाता है। होल्डिंग/मिक्सिंग वेसल्स में मिश्रण का कार्य पीएलसी नियंत्रण प्रणाली द्वारा नियंत्रित लोड सेल्स द्वारा किया जाता है।
2. सम्मिश्रण प्रक्रिया को टच स्क्रीन वाले तार्किक कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित किया जाता है। प्रत्येक मिश्रण/उत्पादन टैंक तेल और जलीय प्रावस्थाओं को पायसीकृत करने के लिए उच्च-कतरनी मिक्सर से सुसज्जित है।
3. इमल्सीफिकेशन के बाद, मिक्सर में गति को कम करने के लिए एक परिवर्तनीय गति ड्राइव लगा है। दोनों टैंकों का उपयोग उत्पादन टैंक और इमल्सीफिकेशन टैंक के रूप में बारी-बारी से किया जाएगा।
4. उत्पादन टैंक, उत्पादन लाइन से निकलने वाले किसी भी उत्पाद के पुनर्चक्रण का काम भी करेगा। उत्पादन टैंक, लाइन की सफाई और स्वच्छता के लिए जल/रसायन टैंक होगा।
5. उत्पादन टैंक से निकलने वाला इमल्शन एक दोहरे फिल्टर/छलनी से होकर गुजरेगा, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई ठोस पदार्थ अंतिम उत्पाद में न जाए (जीएमपी आवश्यकता)।
6. फ़िल्टर/छलनी फ़िल्टर की सफ़ाई के लिए वैकल्पिक रूप से काम करती है। फ़िल्टर किए गए इमल्शन को फिर एक पाश्चुराइज़र (GMP आवश्यकता) से गुज़ारा जाता है, जिसमें दो प्लेट हीटर और एक रिटेंशन पाइप के तीन खंड होते हैं।
7. पहला प्लेट हीटर आवश्यक धारण समय प्रदान करने के लिए अवधारण पाइप से गुजरने से पहले तेल इमल्शन को पाश्चुरीकरण तापमान तक गर्म करेगा।
8. आवश्यक पाश्चुरीकरण तापमान से कम तापमान पर किसी भी इमल्शन को पुनः उत्पादन टैंक में पुनर्चक्रित किया जाएगा।
9 पाश्चुरीकृत तेल इमल्शन शीतलन प्लेट हीट एक्सचेंजर में प्रवेश करेगा और शीतलन ऊर्जा को न्यूनतम करने के लिए तेल के गलनांक से लगभग 5 ~ 7 डिग्री सेल्सियस ऊपर तक ठंडा हो जाएगा।
10. प्लेट हीटर को तापमान नियंत्रण वाली गर्म पानी प्रणाली द्वारा गर्म किया जाता है। प्लेट को ठंडा करने का काम स्वचालित तापमान नियंत्रण वाल्व और पीआईडी लूप वाले कूलिंग टावर के पानी से किया जाता है।
11. इस बिंदु तक, इमल्शन पंपिंग/स्थानांतरण एक उच्च दाब पंप द्वारा किया जाता है। इमल्शन को वोटेटर यूनिट और पिन रोटर में अलग-अलग क्रम में डाला जाता है, फिर आवश्यक मार्जरीन/शॉर्टनिंग उत्पादों के उत्पादन के लिए तापमान को वांछित निकास तापमान तक कम किया जाता है।
12. वोटेटर मशीन से निकलने वाले अर्ध-ठोस तेल को मार्जरीन शोर्टनिंग फिलिंग और पैकेजिंग मशीन द्वारा पैकिंग या भरा जाएगा।
एसपी सीरीज स्टार्च/सॉस वोटेटर मशीन लाइन सिस्टम
कई तैयार खाद्य पदार्थ या अन्य उत्पाद अपनी स्थिरता के कारण इष्टतम ऊष्मा स्थानांतरण प्राप्त नहीं कर पाते हैं। उदाहरण के लिए, खाद्य उत्पादों में मौजूद स्टार्च, मैला, भारी, चिपचिपा, चिपचिपे या क्रिस्टलीय उत्पाद ऊष्मा विनिमयक के कुछ हिस्सों को जल्दी से अवरुद्ध या दूषित कर सकते हैं। स्क्रैप सतह ऊष्मा विनिमयक का लाभ यह है कि इसमें विशेष डिज़ाइन होते हैं जो इसे ऊष्मा स्थानांतरण को नुकसान पहुँचाने वाले उत्पादों को गर्म या ठंडा करने के लिए एक आदर्श ऊष्मा विनिमयक बनाते हैं। जैसे ही उत्पाद को वोटेटर ऊष्मा विनिमयक सामग्री बैरल में पंप किया जाता है, रोटर और स्क्रैपर इकाई एक समान तापमान वितरण सुनिश्चित करती है, उत्पाद को लगातार और धीरे-धीरे मिलाते हुए, ऊष्मा विनिमय सतह से सामग्री को खुरच कर हटा देती है।
एसपी श्रृंखला स्टार्च कुकिंग सिस्टम में एक हीटिंग सेक्शन, एक हीट प्रिजर्वेशन सेक्शन और एक कूलिंग सेक्शन होता है। आउटपुट के आधार पर, एक या एक से अधिक स्क्रैप हीट एक्सचेंजर्स कॉन्फ़िगर करें। स्टार्च स्लरी को बैचिंग टैंक में बैच करने के बाद, इसे फीडिंग पंप के माध्यम से कुकिंग सिस्टम में पंप किया जाता है। एसपी श्रृंखला वोटेटर हीट एक्सचेंजर ने स्टार्च स्लरी को 25°C से 85°C तक गर्म करने के लिए हीटिंग माध्यम के रूप में भाप का उपयोग किया, जिसके बाद स्टार्च स्लरी को होल्डिंग सेक्शन में 2 मिनट तक रखा गया। सामग्री को SSHE द्वारा शीतलन उपकरण के रूप में और एथिलीन ग्लाइकॉल को शीतलन माध्यम के रूप में उपयोग करके 85°C से 65°C तक ठंडा किया गया। ठंडी सामग्री अगले भाग में जाती है। पूरे सिस्टम के हाइजीनिक इंडेक्स को सुनिश्चित करने के लिए पूरे सिस्टम को CIP या SIP द्वारा साफ किया जा सकता है।
एसपीवी कस्टर्ड/मेयोनेज़ एसएसएचई मशीन लाइन
कस्टर्ड / मेयोनेज़ / खाद्य सॉस उत्पादन लाइन मेयोनेज़ और अन्य तेल / पानी चरण पायसीकृत सामग्री के लिए एक पेशेवर प्रणाली है, मेयोनेज़ और इस तरह की उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार, सरगर्मी। हमारे उपकरण मेयोनेज़ के समान चिपचिपाहट वाले उत्पादों को मिलाने के लिए अधिक उपयुक्त हैं। पायसीकरण मेयोनेज़ और वोटेटर श्रृंखला SSHEs के उत्पादन का मूल है, हम ऑन-लाइन तीन-चरण माइक्रो पायसीकरण के सिद्धांत पर आधारित एक उत्पादन विधि को अपनाते हैं, तेल / पानी चरण को ओ छोटी इकाइयों में विभाजित किया जाता है, फिर पायसीकारी कार्य क्षेत्र में मिलते हैं, पायसीकारकों और तेल / पानी के पायस के बीच जटिलता को पूरा करते हैं। यह डिज़ाइन डिजाइनर को पूरे स्क्रैप सतह हीट एक्सचेंजर सिस्टम में कार्यात्मक क्षेत्र के विभाजन को निर्दिष्ट करने की अनुमति देता है, और पूरे विनिर्माण प्रक्रिया को समायोजित और अनुकूलित करने के लिए बेहतर है। जैसे कि पायस कार्यात्मक क्षेत्रों में, वोटेटर श्रृंखला पायसीकारी क्षमता को मजबूत करती है, तेल चरण को सूक्ष्म तरल बूंदों में पायसीकृत करती है और जलीय चरण और पायसीकारकों के साथ पहली बार जटिल बनाती है ताकि पानी में तेल की एक स्थिर पायस प्रणाली प्राप्त हो सके, इस प्रकार बहुत व्यापक तेल बूंद आकार वितरण, उत्पाद प्रकार की खराब स्थिरता और तेल रिसाव के जोखिम के प्रति संवेदनशील जैसी समस्याओं को हल किया जा सके, जो आसानी से मैक्रो पायसीकरण विधि और मिश्रण सरगर्मी मोड के कारण होते हैं जो एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करते हैं।
इसके अलावा, एसपी श्रृंखला स्क्रैप सतह हीट एक्सचेंजर्स का उपयोग अन्य हीटिंग, कूलिंग, क्रिस्टलीकरण, पाश्चराइजेशन, स्टरलाइजेशन, जिलेटिनाइज और वाष्पीकरण निरंतर प्रक्रिया में भी किया जाता है।
वोटर्स की सर्वोत्तम कीमत
वर्ष 2004 से, शिपू मशीनरी स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स के क्षेत्र में अपना ध्यान केंद्रित कर रही है। हमारे स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स की एशियाई बाज़ार में बहुत अच्छी प्रतिष्ठा और साख है। शिपू मशीनरी लंबे समय से बेकरी उद्योग, खाद्य उद्योग और डेयरी उत्पाद उद्योग, जैसे फोंटेरा ग्रुप, विल्मर ग्रुप, पुराटोस, एबी मौरी आदि को सर्वोत्तम मूल्य वाली मशीनें प्रदान करती रही है। हमारे स्क्रैपर हीट एक्सचेंजर्स की कीमत यूरोप और अमेरिका में समान उत्पादों की तुलना में केवल 20%-30% है, और कई कारखानों द्वारा इसका स्वागत किया जाता है। विनिर्माण संयंत्र उत्पादन क्षमता में तेज़ी से वृद्धि और उत्पादन लागत को कम करने के लिए चीन में निर्मित उच्च-गुणवत्ता और कम लागत वाले एसपी सीरीज़ स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स का उपयोग करता है। उनके कारखाने द्वारा उत्पादित उत्पादों में उत्कृष्ट बाज़ार प्रतिस्पर्धात्मकता और लागत लाभ हैं, और उन्होंने तेज़ी से अधिकांश बाज़ार हिस्सेदारी पर कब्ज़ा कर लिया।
दुनिया भर के खाद्य निर्माता सीधे एसपी मशीनरी से स्क्रैपर हीट एक्सचेंजर खरीदने के लिए स्वागत योग्य हैं, और संबंधित उपकरण निर्माता, इंस्टॉलेशन और इंजीनियरिंग कंपनियां भी हमारे ब्रांड एजेंट बनने के लिए आवेदन कर सकती हैं। हम सर्वोत्तम मूल्य पर अच्छी गुणवत्ता और सस्ते स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर प्रदान करते हैं।
अतिरिक्त संसाधन
ए) मूल लेख：
स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स, खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा, खंड 46, अंक 3
चेतन एस. राव और रिचर्ड डब्ल्यू. हार्टेल
उद्धरण डाउनलोड करेंhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
बी) मूल लेख：
मार्जरीन, उलमान का औद्योगिक रसायन विज्ञान विश्वकोश, विले ऑनलाइन लाइब्रेरी।
इयान पी. फ्रीमैन, सर्गेई एम. मेलनिकोव
उद्धरण डाउनलोड करें:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
सी) एसपीवी श्रृंखला समान प्रतिस्पर्धी उत्पाद：
SPX वोटेटर® II स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स
www.SPXflow.com
लिंक पर जाएँ:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
डी) एसपीए श्रृंखला और एसपीवी श्रृंखला समान प्रतिस्पर्धी उत्पाद：
स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स
www.alfalaval.com
लिंक पर जाएँ:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
ई) एसपीटी श्रृंखला समान प्रतिस्पर्धी उत्पाद：
टेरलोथर्म® स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स
www.proxes.com
लिंक पर जाएँ:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
एफ) एसपीएसवी श्रृंखला समान प्रतिस्पर्धी उत्पाद：
परफेक्टर ® स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स
www.gerstenbergs.com/
लिंक पर जाएँ:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
जी) एसपीएसवी श्रृंखला समान प्रतिस्पर्धी उत्पाद：
रोनोथोर® स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स
www.ro-no.com
लिंक पर जाएँ:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
एच) एसपीएसवी श्रृंखला समान प्रतिस्पर्धी उत्पाद：
केमेटेटर® स्क्रैप्ड सरफेस हीट एक्सचेंजर्स
www.tmcigroup.com
लिंक पर जाएँ:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
साइट कमीशनिंग
