छोटा/घी उत्पादन लाइन चीन निर्माता

1. तेल और वसा मिश्रण और जलीय चरण को दो इमल्शन होल्डिंग और मिक्सिंग वाहिकाओं में पहले से तौला जाता है। होल्डिंग/मिक्सिंग वाहिकाओं में मिश्रण पीएलसी नियंत्रण प्रणाली द्वारा नियंत्रित लोड सेल द्वारा किया जाता है।

2. मिश्रण प्रसंस्करण को टच स्क्रीन के साथ तार्किक कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित किया जाता है। प्रत्येक मिश्रण/उत्पादन टैंक तेल और जलीय चरणों को पायसीकृत करने के लिए उच्च कतरनी मिक्सर से सुसज्जित है।

3. मिक्सर में वेरिएबल स्पीड ड्राइव लगी हुई है, ताकि इमल्सीफिकेशन के बाद इसे धीरे-धीरे हिलाया जा सके। दोनों टैंकों का इस्तेमाल उत्पादन टैंक और इमल्सीफिकेशन टैंक के रूप में किया जाएगा।

4. उत्पादन टैंक उत्पादन लाइन से किसी भी उत्पाद को रीसायकल करने का काम भी करेगा। उत्पादन टैंक लाइन की सफाई और स्वच्छता के लिए पानी/रसायन टैंक होगा।

5. उत्पादन टैंक से निकलने वाला इमल्शन एक दोहरे फिल्टर/छलनी से होकर गुजरेगा, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई ठोस पदार्थ अंतिम उत्पाद में न जाए (जीएमपी आवश्यकता)।

6. फिल्टर/स्ट्रेनर फिल्टर की सफाई के लिए वैकल्पिक रूप से काम करता है। फ़िल्टर किए गए इमल्शन को फिर एक पाश्चराइज़र (जीएमपी आवश्यकता) के माध्यम से पारित किया जाता है जिसमें दो प्लेट हीटर और एक रिटेंशन पाइप के तीन खंड होते हैं।

7. पहला प्लेट हीटर आवश्यक धारण समय प्रदान करने के लिए अवधारण पाइप से गुजरने से पहले तेल इमल्शन को पाश्चुरीकरण तापमान तक गर्म करेगा।

8. आवश्यक पाश्चुरीकरण तापमान से कम तापमान पर पहुंचने वाले किसी भी इमल्शन को पुनः उत्पादन टैंक में पुनर्चक्रित किया जाएगा।

9 पाश्चुरीकृत तेल इमल्शन शीतलन प्लेट ताप एक्सचेंजर में प्रवेश करेगा और शीतलन ऊर्जा को न्यूनतम करने के लिए तेल गलनांक से लगभग 5 ~ 7 डिग्री सेल्सियस ऊपर तक ठंडा हो जाएगा।

10. प्लेट हीटर को तापमान नियंत्रण के साथ गर्म पानी प्रणाली द्वारा गर्म किया जाता है। प्लेट को ठंडा करने का काम स्वचालित तापमान विनियमन वाल्व और पीआईडी ​​लूप के साथ कूलिंग टॉवर पानी द्वारा किया जाता है।

11. इस बिंदु तक इमल्शन पंपिंग/ट्रांसफर एक उच्च दबाव पंप द्वारा किया जाता है। इमल्शन को वोटेटर यूनिट और पिन रोटर में अलग-अलग क्रम में डाला जाता है, फिर मार्जरीन/शॉर्टनिंग उत्पादों के उत्पादन के लिए वांछित निकास तापमान तक तापमान कम किया जाता है।

12. वोटेटर मशीन से निकलने वाले अर्द्ध ठोस तेल को मार्जरीन शोर्टनिंग फिलिंग एवं पैकेजिंग मशीन द्वारा पैकिंग या भरा जाएगा।