शॉर्टनिंग/घी उत्पादन लाइन चीन निर्माता

1. तेल और वसा मिश्रण और जलीय चरण को दो इमल्शन रखने और मिश्रण करने वाले बर्तनों में पहले से तौला जाता है। होल्डिंग/मिश्रण वाहिकाओं में सम्मिश्रण पीएलसी नियंत्रण प्रणाली द्वारा नियंत्रित लोड कोशिकाओं द्वारा किया जाता है।

2. सम्मिश्रण प्रसंस्करण को टच स्क्रीन वाले तार्किक कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित किया जाता है। प्रत्येक मिश्रण/उत्पादन टैंक तेल और जलीय चरणों को पायसीकृत करने के लिए उच्च कतरनी मिक्सर से सुसज्जित है।

3. पायसीकरण के बाद हल्के आंदोलन के लिए गति को कम करने के लिए मिक्सर वैरिएबल स्पीड ड्राइव से सुसज्जित है। दो टैंकों का उपयोग वैकल्पिक रूप से उत्पादन टैंक और इमल्सीफिकेशन टैंक के रूप में किया जाएगा।

4. उत्पादन टैंक उत्पादन लाइन से किसी भी उत्पाद के पुनर्चक्रण के रूप में भी कार्य करेगा। उत्पादन टैंक लाइन की सफाई और स्वच्छता के लिए पानी/रासायनिक टैंक होगा।

5. उत्पादन टैंक से इमल्शन एक ट्विन फिल्टर/स्ट्रेनर से होकर गुजरेगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंतिम उत्पाद (जीएमपी आवश्यकता) में कोई ठोस पदार्थ नहीं जाएगा।

6. फिल्टर सफाई के लिए फिल्टर/स्ट्रेनर वैकल्पिक रूप से संचालित होता है। फ़िल्टर किए गए इमल्शन को फिर एक पाश्चराइज़र (जीएमपी आवश्यकता) के माध्यम से पारित किया जाता है जिसमें दो प्लेट हीटर और एक रिटेंशन पाइप के तीन खंड होते हैं।

7. पहला प्लेट हीटर आवश्यक होल्डिंग समय प्रदान करने के लिए रिटेंशन पाइप से गुजरने से पहले तेल इमल्शन को पास्चुरीकरण तापमान तक गर्म करेगा।

8. आवश्यक पास्चुरीकरण तापमान से कम तापमान पर किसी भी इमल्शन को वापस उत्पादन टैंक में पुनर्चक्रित किया जाएगा।

9 पाश्चुरीकृत तेल इमल्शन शीतलन ऊर्जा को कम करने के लिए तेल के पिघलने बिंदु से लगभग 5 ~ 7 डिग्री सेल्सियस ऊपर ठंडा करने के लिए कूलिंग प्लेट हीट एक्सचेंजर में प्रवेश करेगा।

10. प्लेट हीटर को तापमान नियंत्रण के साथ गर्म पानी प्रणाली द्वारा गर्म किया जाता है। प्लेट को ठंडा करने का कार्य स्वचालित तापमान विनियमन वाल्व और पीआईडी ​​लूप के साथ कूलिंग टॉवर के पानी द्वारा किया जाता है।

11. इस बिंदु तक इमल्शन पंपिंग/ट्रांसफर, एक उच्च दबाव पंप द्वारा किया जाता है। इमल्शन को अलग-अलग क्रम में वोटेटर यूनिट और पिन रोटर में डाला जाता है, फिर आवश्यक मार्जरीन/शॉर्टिंग उत्पादों के उत्पादन के लिए तापमान को वांछित निकास तापमान तक कम कर दिया जाता है।

12. वोटेटर मशीन से निकलने वाले अर्ध-ठोस तेल को मार्जरीन शॉर्टनिंग फिलिंग और पैकेजिंग मशीन द्वारा पैकिंग या भरा जाएगा।