एसपी सीरीज स्टार्च/सॉस प्रसंस्करण लाइन चीन फैक्टरी

कई तैयार खाद्य पदार्थ या अन्य उत्पाद अपनी स्थिरता के कारण इष्टतम ताप हस्तांतरण प्राप्त नहीं कर पाते हैं। उदाहरण के लिए, खाद्य उत्पादों में शामिल स्टार्च, सॉस, भारी, चिपचिपे, चिपचिपे या क्रिस्टलीय उत्पाद, हीट एक्सचेंजर के कुछ हिस्सों को जल्दी से अवरुद्ध या खराब कर सकते हैं। लाभ स्क्रैप सतह हीट एक्सचेंजर में विशेष डिज़ाइन शामिल होते हैं जो इसे गर्मी हस्तांतरण को नुकसान पहुंचाने वाले इन उत्पादों को गर्म करने या ठंडा करने के लिए एक मॉडल हीट एक्सचेंजर बनाते हैं।

जैसे ही उत्पाद को वोटर हीट एक्सचेंजर सामग्री बैरल में पंप किया जाता है, रोटर और स्क्रैपर इकाई एक समान तापमान वितरण सुनिश्चित करती है, उत्पाद को लगातार और धीरे से मिलाते हुए सामग्री को हीट एक्सचेंज सतह से दूर स्क्रैप करती है।

एसपी श्रृंखला स्टार्च खाना पकाने की प्रणाली में एक हीटिंग अनुभाग, एक गर्मी संरक्षण अनुभाग और एक शीतलन अनुभाग शामिल है। आउटपुट के आधार पर, एकल या एकाधिक स्क्रैप हीट एक्सचेंजर्स को कॉन्फ़िगर करें। स्टार्च घोल को बैचिंग टैंक में बैचने के बाद, इसे फीडिंग पंप के माध्यम से खाना पकाने की प्रणाली में पंप किया जाता है। एसपी श्रृंखला वोटेटर हीट एक्सचेंजर ने स्टार्च घोल को 25°C से 85°C तक गर्म करने के लिए हीटिंग माध्यम के रूप में भाप का उपयोग किया, जिसके बाद, स्टार्च घोल को 2 मिनट के लिए होल्डिंग सेक्शन में रखा गया। एसएसएचई द्वारा शीतलन उपकरण के रूप में और शीतलन माध्यम के रूप में एथिलीन ग्लाइकॉल का उपयोग करके सामग्री को 85°C से 65°C तक ठंडा किया गया था। ठंडा किया गया पदार्थ अगले भाग में जाता है। पूरे सिस्टम के स्वच्छता सूचकांक को सुनिश्चित करने के लिए पूरे सिस्टम को सीआईपी या एसआईपी द्वारा साफ किया जा सकता है।